A l’invitation de la Fédération Française des Vins d’Apéritif, j’étais ce jeudi en visite de terrain pour évoquer les enjeux et les problématiques de nos filières horticoles. La visite de la cave et de la production de Veuve Amiot à Saumur m’a ainsi permis de comprendre la fabrication de nos traditionnelles « Bulles » de Saumur. Notre matinée ensemble m’a permis de véritablement prendre (…)