Pour la troisième édition de son concours culinaire profs élèves, l’école hotellière de Saumur l’a ouvert aux autres établissements de la région. Ce moment de grand partage a de nouveau brisé les codes. L’idée a plus d’un atout pédagogique. Pour la troisième fois, l’école hotellière du lycée Carnot-Bertin de Saumur a décidé d’inverser les rôles à l’occasion de son concours culinaire (…)