Visite du marché de Rungis
Ce jeudi, dès l’aube (5h), le Beaujolais Nouveau 2025 a fait son entrée au marché de Rungis.
Comme chaque année, les grossistes ont marqué l’événement par un moment chaleureux où se sont mêlés savoir-faire, échanges et traditions.
A l’invitation de mes collègues Nicolas Tryzna et Vincent Jeanbrun (aujourd’hui ministre du logement), nous avons célébré le millésime dans les pavillons consacrés aux métiers de la viande, de la volaille et de la gastronomie et aussi largement discuté avec les professionnels et les défenseurs des terroirs présents (assez insolite, j’ai notamment retrouvé la confrérie des Fins Gousiers d’Anjou).
Présidente du groupe d’étude consacré à l’artisanat et au commerce, il me tenait à coeur de me rendre dans ce grand marché international, le plus grand d’Europe avec environ 234 hectares.
Chaque année, ce sont environ 2,8 millions de tonnes de produits alimentaires transitent par ce marché, pour un chiffre d’affaires de l’ordre de 9,7 milliards d’euros. Près de 1 200 entreprises y sont présentes et plus de 12 000 salariés travaillent sur le site.
Une visite de terrain matinale indispensable à la bonne compréhension de cette plateforme logistique qui est indéniablement un partenaire pour nos agriculteurs français.
