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La fromagerie Teissier : une entreprise centenaire

La fromagerie Teissier : une entreprise centenaire

Fondée en 1907, la fromagerie est rachetée en 1909 par Monsieur Louis Tessier qui va la développer et la faire connaître grâce à la marque de camembert « les Prélats ».

Depuis 1926, l’usine est installée à Cornillé-les-Caves avec des installations modernes, elle fait aujourd’hui partie du Groupe Savencia et est spécialisée dans les fromages à « pâte molle » avec des produits bien connus comme le Caprice des Dieux (saviez vous que les Caprices de 300g sont fabriqués chez nous ? ) ou encore les Géramont (plus connus en Allemagne).

Le Directeur Général du groupe Savencia, Pierre de Veron, et la directrice de la fromagerie, Irène Colin, m’ont conviée à visiter leurs installations et nous avons longuement pu échanger sur la loi EGALIM ainsi que les relations entre la grande distribution, les transformateurs et les agriculteurs.

Bravo à toutes les équipes et merci pour leur accueil et la découverte de cette belle entreprise implantée notre territoire depuis plus de cent ans.



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